Selon Radio Okapi, dans la capitale congolaise, de nombreuses familles peinent à accéder à une alimentation nutritive et abordable, dans un contexte de hausse du coût de la vie. La culture des champignons pleurotes émerge comme une alternative locale, susceptible de renforcer la sécurité alimentaire de certains ménages et de générer des emplois.
L’initiative est portée par l’ONG La Terre ne trahit jamais, qui met en œuvre un programme de culture des pleurotes. Dans plusieurs communes de Kinshasa, cette filière agricole progresse, attirant producteurs et consommateurs en quête d’aliments sains, nutritifs et abordables. Le pleurote, champignon comestible du genre Pleurotus, se distingue par sa richesse en protéines végétales, fibres, vitamines du groupe B et minéraux, et sa faible teneur en matières grasses. Sa culture est facilitée par la possibilité de pousser sur des substrats organiques tels que la paille, les sciures de bois ou certains résidus agricoles, ce qui la rend adaptée aux milieux urbains et périurbains.
Le programme de l’ONG vise à offrir des opportunités économiques aux jeunes et aux personnes sans emploi. L’ingénieure Muyuwa, impliquée dans le projet, indique que cette activité permet de produire un aliment de qualité et de développer des activités génératrices de revenus pour les ménages. Face au chômage et aux difficultés économiques, la production de champignons apparaît comme une solution accessible, nécessitant relativement peu d’espace et d’investissements par rapport à d’autres activités agricoles. Les consommateurs kinois manifestent un intérêt croissant pour les pleurotes, appréciant leur goût et leurs qualités nutritionnelles. Cette demande encourage les producteurs à augmenter leurs capacités de production pour répondre au marché local. Pour les promoteurs, le développement de la consommation des pleurotes peut contribuer à diversifier l’alimentation des ménages et à renforcer l’autonomie alimentaire de la ville. L’ONG ambitionne d’étendre cette expérience afin de permettre à davantage de familles de produire ou d’accéder à une source de nourriture saine et nutritive. À Kinshasa, les champignons pleurotes ne sont plus seulement un produit de niche : ils apparaissent comme une solution durable pour nourrir les populations, générer des revenus et promouvoir une agriculture urbaine innovante.
Article Ecrit par Amissi G
Source: radiookapi.net
